SELAYAR, Quarta.id- Berkunjung ke Kepulauan Selayar tidak hanya memberi Anda kesempatan untuk menikmati keindahan alam, di Bumi Tanadoang, julukan Kepulauan Selayar, juga terdapat sejumlah penganan khas yang patut untuk dicoba.
Salah satunya adalah wajik berbahan dasar jewawut. Warga lokal menyebutnya Haje Banne. Banne adalah sebutan untuk tanaman jewawut yang banyak terdapat di Kepulauan Selayar.
BACA JUGA: Tak Hanya Lezat, Ini Sederet Manfaat Anggur Laut untuk Kesehatan
Tak hanya kenyal seperti umumnya wajik, menggunakan bahan dasar jewawut, menciptakan tekstur dan cita rasa yang khas. Dicampur dengan biji kenari, Haje Banne adalah penganan yang memberi kenikmatan yang berbeda.
Mengunjungi perkampungan di Kepulauan Selayar pada acara-acara bernuansa lokal. kerap pula dihadirkan bubur berbahan dasar jewawut. Menggunakan gula merah sebagai pemanis, bubur yang satu ini nikmat disantap saat masih panas.
BACA JUGA: Digemari Sophia Latjuba Hingga Nagita Slavina, Ini Sederet Manfaat Daun Kelor Untuk Kesehatan
Namun tak hanya lezat, dikutip dari linisehat.com, jewawut ternyata merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi.
Jewawut telah diteliti pengaruh positifnya terhadap kesehatan seperti antikolesterol, antiradiasi, antiinflamasi, dan anti diabetes.
Jewawut kaya akan niasin dan membantu tubuh untuk mengelola lebih dari 400 reaksi enzim dalam tubuh.
BACA JUGA: Sedang Musim Berbuah, Ini Manfaat Jamblang, Tumbuhan Tropis yang Kerap Ditemui di Kepulauan Selayar
Niasin penting untuk kesehatan kulit dan fungsi organ. Jewawut juga terbukti rendah karbohidrat sederhana dan lebih tinggi karbohidrat kompleks, menjadikannya makanan indeks glikemik (GI) rendah, sehingga dapat membantu menjaga gula darah agar tidak melonjak setelah makan dan baik bagi penderita diabetes.
Mengonsumsi jewawut mampu meningkatkan status antioksidan tubuh dan dapat digunakan untuk menurunkan berbagai penyakit degeneratif yang disebabkan karena kenaikan beban salah satu radikal bebas, reactive oxygen species (ROS), dan meningkatkan aktivitas antioksidan enzimatis di dalam sel hati tikus percobaan.